Tomas L.
Receptas geras tuo, kad jums nereikės ilgai stovėti virtuvėje, kad pagamintumėte šį žiemai skirtą preparatą.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
agurkų, 3 kg;
– krapų;
– česnako, 200 g; –
svogūno, 2 vnt;
– druskos, 4 šaukštai
– cukraus, 1 puodelis;
– 9 proc. acto, 150 ml.
Paruošimo procesas
Kad salotos būtų labai vasariškos ir gaivios, rinkitės nedidelius, jaunus agurkus
. Agurkai supjaustomi plonais apskritimais arba pusžiedžiais
. Svogūnai supjaustomi plonais pusžiedžiais
. Žalumynai susmulkinami
. Česnakai smulkiai supjaustomi arba perspaudžiami – darykite pagal savo skonį.
Agurkai sumaišomi su žalumynais, česnakais, cukrumi, druska, actu
. Salotos išmaišomos, siunčiamos į šaldytuvą 6 valandoms, retkarčiais pamaišant.
Salotos paskirstomos į sterilizuotus ir visiškai sausus stiklainius, užsukami dangteliai ir dedamos laikyti į rūsį.
Po 12 valandų
salotas
galima ragauti
ir
patiekti ant stalo.
Patarimas: taip pat galite įdėti daug įvairių prieskonių, žolelių, o jei mėgstate aštriai, įdėkite daugiau aštriosios paprikos – ji veiks kaip actas ir augalinis aliejus, konservuodama salotas.
