Tomas L.
Šiandien noriu pagaminti kotletus su daržovėmis, kurie bus kepami orkaitėje be augalinio aliejaus, tačiau išliks labai sultingi, minkšti ir švelnūs. Be morkų, į maltinukus galite įdėti ir tarkuoto žiedinio kopūsto, jis pasirodys labai naudingas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos krūtinėlės, 2 vnt;
- morkų, 1 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- bulvių, 3 vnt;
- krakmolo, 1 šaukštelis;
- druskos, pipirų ir prieskonių.
Kepimo procesas
Paimkite bet kokią maltą mėsą pagal savo skonį. Aš paėmiau vištienos filė ir sutryniau ją blenderiu į maltą mėsą kartu su svogūnais.
Žalias morkas
sutarkuokite
vidutine tarka ir sumaišykite su malta
mėsa. Taip pat sutarkuokite ir bulves, išspauskite sultis ir viską sumaišykite su malta mėsa.
Pagal skonį pasūdykite ir papipirinkite, įberkite mėgstamų kotletams skirtų prieskonių, gerai
išmaišykite
.
Patarimas: įberkite daugiau smulkintų krapų ir česnakų.
Suformuokite kotletus ir sudėkite juos į kepimo formą.
Kiaušinį sumaišykite su druska ir pipirais, suplakite šakute ir užpilkite ant kotletų.
Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 min.
Tokius kotletus patiekiu su salotomis, virtais ryžiais, grikių ir bulvių patiekalais, padažais ir adžika.
