Burokėlių salotos yra daugelio organizmui naudingų medžiagų šaltinis.
Vėliau burokėliai pradėti aktyviai naudoti kulinarijoje. Papasakosime, kaip pasigaminti salotas iš burokėlių.
Ingridientai:
- virti burokėliai – 300 g;
- Agurkai – 2 vnt.;
- Konservuotos pupelės – 200 g;
- Konservuoti žirniai – 200 g;
- Česnakai – 1 skiltelė;
- Žalias svogūnas – krūva;
- Petražolės – krūva;
- Grūdinės garstyčios – 1 arbatinis šaukštelis;
- Citrinų sultys – 1 valgomasis šaukštas;
- Sojų padažas – 1 valgomasis šaukštas;
- Juodieji pipirai – žiupsnelis;
- Druska – 1/3 šaukštelio;
- Aliejus – 4 šaukštai.
Burokėlių salotų paruošimas:
Virtus burokėlius ir agurkus supjaustykite nedideliais kubeliais, sumaišykite salotų dubenyje. Į burokėlius ir agurkus suberkite konservuotas pupeles ir žirnelius.
Žaliuosius svogūnus ir petražoles cinkuojame, dedame į salotas. Ten patrinkite česnako skiltelę ant smulkios trintuvės, supilkite citrinos sultis ir sojos padažą, išmaišykite.
Į salotas suberkite grūdėtas garstyčias, pabarstykite druska, juodaisiais pipirais, supilkite aliejų ir vėl gerai išmaišykite.
Pasirodo, dietinės burokėlių salotos be majonezo.
1 271