Kroketai gali būti pagrindinis patiekalas, bet ir puikus priedas prie mėsos. Šis receptas skirtas tik kroketams su gera žuvimi.
Kartkartėmis kiekvienas gali pasimėgauti kokiu nors maistu, o bulvytės dažniausiai yra akivaizdus pasirinkimas, nes jas ne tik lengva paruošti, bet ir labai gerai. Galite valgyti juos kaip garnyrą arba kaip pagrindinį patiekalą. Antras toks variantas – kroketai, kurių skonis irgi labai geras. Ir šiandien jūs paruošite kažką kroketo stiliaus.
Ko tau prireiks
Bulvių mišiniui
- 600 g virtų bulvių
- 250 g žuvies
- 2 kiaušiniai
- 20 g sūrio
- 130 g svogūnų
- 30 g česnako
- prieskoniai, žolelės, druska ir pipirai pagal skonį
Padažui
- 250 g jogurto
- 2 skiltelės česnako
- žolelių
Tai labai paprasta
Pirmiausia žuvį pamarinuokite įvairiuose prieskoniuose. Tada sudėkite ant keptuvės ir kepkite, kol iškeps. Tada leiskite jam atvėsti. Bulves išvirkite puode ir joms atvėsus pasigaminkite bulvių košę. Į jį įberkite krapų, įvairių prieskonių ir kitų aromatingų žolelių bei smulkintos žuvies.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su bulvių mišiniu, suberkite išspaustą česnaką ir mišinį gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinį ir vėl išmaišykite. Sūrį taip pat įtarkuokite į bulves , bet tai jau nebūtina, priklauso tik nuo jūsų. Iš bulvių masės suformuokite kroketus ir apkepkite keptuvėje iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Dar padažo ir tiek
Padažui sumaišome jogurtą arba riebią grietinę, majonezą, smulkintus krapus ir trintą česnaką. Žinoma, žuvį galite pakeisti, pavyzdžiui, kumpiu , o vietoje šio padažo galite nusipirkti bet kokį parduotuvėje. Tai priklauso tik nuo jūsų. Pamatysite, kad būsite visiškai patenkinti. Linkime gero apetito!