Tomas L.
Šio paprasto recepto dėka paruošite išties karališką garnyrą, kurį galėsite patiekti prie mėsos ir žuvies patiekalų, su įvairiomis salotomis.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– bulvės, 1 kg;
– svogūnas, 2 vnt;
– kiauliniai taukai, 400 g;
– druska, pipirai ir prieskoniai, žolelės;
– sviestas ir augalinis aliejus.
Virimo procesas
Bulves supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais, sumaišykite su augaliniu aliejumi.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Sumaišykite jį su bulvėmis.
Taukus supjaustykite mažais gabalėliais. Taukus galima pakeisti mėsa, kumpiu, dešra.
Taukus sumaišykite su bulvėmis ir svogūnais.
Išdžiovinkite ir išvalykite stiklainius – po pusę litro, sutepkite gabalėliu sviesto ir pusę užpildykite bulvėmis. Uždenkite kaklą folija, kad susidarytų dangtelis.
Stiklainius pašaukite į šaltą orkaitę, įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite bulves 50 minučių.
Patarimas: neišimkite bulvių stiklainių iškart po kepimo – jie gali įtrūkti. Palaukite 15-20 minučių, kol orkaitė ir stiklainiai šiek tiek atvės. Į bulves suberkite česnaką, žoleles, lauro lapus, paprikas ir pan.
