Tomas L.
Sultingi ir kvapnūs maltos mėsos kotletai su grybais ir grietine arba grietinėle.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– malta mėsa, 500 g;
– grybai, 300 g;
– svogūnas, 1 vnt;
– kiaušinis, 1 vnt.;
– druska, pipirai, prieskoniai, žolelės;
– grietinė arba grietinėlė, 2 šaukštai;
– vanduo, 100 ml.
Virimo procesas
Faršą pagardinkite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais, įmuškite masę gerai išmaišykite ir suformuokite kotletus.
Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite kotletus.
Paimkite bet kokius grybus, kurie jums patinka.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Suberkite grybus į svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.
Įberkite druskos, pipirų, smulkintų žolelių, grietinės arba grietinėlės, vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite 5 minutes.
Šiuo grybų padažu užpilkite kotletus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite indą apie 30 – 35 minutes.
Kotletus patiekiame su įvairiais garnyrais ir šviežių daržovių salotomis. Galite pridėti grietinės arba grietinėlės pagal savo skonį. Nepakenktų ir pora skiltelių česnako, rūkytos paprikos ir keli rozmarino lapeliai.
