Tomas L.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– bulvės, 4 vnt;
– malta mėsa, 400 g;
– kiaušiniai, 2 vnt;
– svogūnas, 2 vnt;
– miltai, 2-3 šaukštai;
– druskos ir pipirų pagal skonį;
– krapai;
– česnakai, 3 – 4 gvazdikėliai;
– grietinė, 3 v.š.
Virimo procesas
Trys bulvės ant vidutinės trintuvės ir sumaišykite su kiaušiniu, druska ir pipirais, išspausti česnaku.
Vieną svogūną supjaustome smulkiais gabalėliais, antrą – plonais pusžiedžiais ir sumaišome su bulvių mišiniu. Suberkite miltus ir minkykite mišinį.
Kubeliais pjaustytą svogūną sumaišykite su faršu, taip pat įberkite smulkiai pjaustytų krapų, druskos, pipirų, prieskonių maltai mėsai pagal skonį.
Įkaitinkite keptuvę, patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite bulvinius blynus – iš tokio kiekio reikia apie 6 blynus.
Atvėsusius blynus patepkite malta mėsa ir susukite į vamzdelius.
Kepimo formą patepkite aliejumi, išdėliokite vamzdelius, viršų patepkite grietine, uždenkite indą folija ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 – 50 min.
Patarimas: grietinę galima pakeisti sviesto gabalėliais arba majonezu. Patiekdami nepamirškite apibarstyti šviežiais krapais.
