Išbandžiau šį patiekalą viešnagės metu ir buvau pasakiškai nustebintas. Skanus paukštienos filė troškinys

Labai paprastas, bet skanus ir aromatingas vištienos arba kalakutienos patiekalas su daržovėmis ir žaliaisiais žirneliais.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

–

Vištienos arba kalakutienos filė, 800 g;

– žaliųjų žirnelių, 100 g;

– morkų ir svogūnų, po

1

vnt.;

– česnako, 1 skiltelė

; – kiaušinių, 2 vnt.;

– miltų, 2-3 šaukštai; –

grietinės, 2-3 šaukštai;

– sūrio, 100 g; –

druskos, pipirų, mėsos prieskonių, žolelių.

Kepimo procesas

Mėsą išvirti pasūdytame vandenyje su prieskoniais ir atvėsinti.

Kiaušinius sumaišykite su druska ir pipirais, grietine ir išmaišykite iki vientisos masės

. Supilkite miltus ir išmaišykite masę iki vientisos

masės. Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais

ir supilkite į

kiaušinių masę.

Sudėkite morkas, smulkintą česnaką, sūrį, žoleles, žaliuosius svogūnus ir žirnelius

.

Išmaišykite ir sumaišykite su mėsos gabalėliais

. Išmaišykite mišinį, paragaukite, jei reikia, pasūdykite ir įberkite mėsos prieskonių.

Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi

.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir kepkite 30 minučių, kol paruduos.

Patiekite apibarstę smulkintomis žolelėmis

.

PatarimasŽaliuosius žirnelius galite pakeisti konservuotais kukurūzais, jei labiau patinka.