Mėsos kukuliai yra vienas iš populiariausių patiekalų, gaminamų iš maltos mėsos. Naudodami šį paprastą orkaitėje keptų kotletų receptą, jūs labai pradžiuginsite save.
Malta mėsa yra labai populiari tarp žmonių. Iš jo galima pagaminti daugybę patiekalų, kai galite jį naudoti, pavyzdžiui, padažuose, kotletuose ar kotletuose . Dažniausiai ši mėsa yra ir pigi, todėl ją renkasi žmonės, norintys sutaupyti. Šio recepto dėka iš maltos mėsos galite pagaminti puikius keptus kotletus, kurie jums tikrai patiks.
Ko tau prireiks
- 1 kg maltos mėsos
- 120 g duonos
- 2 svogūnai
- 2 skiltelės česnako
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/3 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Mirkykite duoną
Prieš naudojant šį pyragą kotletams, jį reikia šiek tiek pamirkyti. Todėl paimkite dubenį, įdėkite į jį duonos ir užpilkite vandeniu. Tuo tarpu svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada sudėkite juos į atskirą didesnį dubenį, kur įspauskite dvi česnako skilteles.
Suformuokite kotletus
Iš duonos išspauskite vandens perteklių ir sudėkite į dubenį su svogūnu ir česnaku. Šiuos ingredientus mikserio pagalba išmaišyti iki vientisos masės. Tada į šią masę suberkite maltą mėsą, druską ir pipirus. Tada viską gerai išmaišykite, geriausia rankomis. Viską sumaišę pradėkite formuoti tokio pat dydžio kotletus, kuriuos dedate į indą.
Iškepkite kotletus
Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Paimkite skardą ir ant jos padėkite kepimo popierių. Tada ant kepimo skardos išdėliokite atskirus kotletus taip, kad jie nesiliestų. Tada įdėkite juos į įkaitintą orkaitę 20 minučių. Praėjus šiam laikui, išimkite padėklą ir mėsos kukuliai yra paruošti. Prie jų idealiai tinka bulvių košė.