Tomas L.
Ingredientai:
- Alyvuogių aliejus
- Čiobreliai
- Mocarela
- Parmezanas
- 5 bulvės
- Druska
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 1 saliero stiebas
- 450 gramų maltos mėsos
- Rozmarinas
- Druska
- Petražolės
Paruošimas:
Pirmiausia reikia iškloti kepimo skardą kepimo popieriumi ir pašlakstyti trupučiu alyvuogių aliejaus. Tada pabarstykite čiobreliais ir smulkiai pjaustyta mocarela, ant viršaus uždėkite parmezano griežinėlius. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir sukurkite kitą sluoksnį.
Kepimo skardą 20 minučių pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Sudėkite maltą mėsą į gilų dubenį. Svogūną, morkas ir salierą sutrinkite trintuvu, tada gautą masę supilkite į faršą ir gerai išmaišykite.
Tada maltą mėsą pakepinkite tik 2 minutes ir dėkite ant bulvių kitame sluoksnyje. Dar kartą pabarstykite sūriu ir grąžinkite į orkaitę 20 minučių.
Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalą žolelėmis, kad pagerintumėte mėsos ir bulvių skonį. Taip gausite skanų ir sultingą troškintuvą, kuriuo galėsite mėgautis net sušilę.
Gero apetito!
