Tomas L.
Ingredientai:
- Varškės sūris – 300 g;
- Kefyras – 120 g;
- Miltai – 400 g;
- Kiaušinis – 1 vnt.;
- Cukrus – 50 g;
- Soda – 1 šaukštelis;
- Augalinis aliejus – 60 g;
- vanilinis cukrus – 10 g;
- Marmeladas – 300 g.
Paruošimas: 1. Dubenyje sumaišykite kiaušinį su klasikiniu ir vaniliniu cukrumi, taip pat druska, plakite, kol ištirps smėlio grūdeliai. Varškę per sietelį sutrinkite į kiaušinių masę ir išmaišykite. 2. Į mišinį supilkite augalinį aliejų ir kefyrą ir išmaišykite. Į mišinį supilkite ½ dalį miltų ir sodos, užminkykite tešlą. Tada į tešlą palaipsniui suberkite likusius miltus, minkykite rankomis ant stalo 5 minutes. 3. Tešlą padalinkite į kolobokus, po 85 gramus.
Kolobokus iškočiokite į plokščius pyragus
2-3 mm storio. Marmeladą sumalkite ir padėkite ant tešlos paviršiaus.
4. Papločius susukite į suktinukus su įdaru viduje.
5. Padalinkite vyniotinį išilgai nepasiekdami galo. Iš dviejų tešlos galų darome pynę ir susukame į sraigę. Sraigės galą paslepiame viduje.
6. Bandeles dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos viena nuo kitos.
Bandeles aptepkite kiaušiniu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25-30 min.
