Paprastas, bet sotus ir skanus patiekalas, kurį galima patiekti ant šventinio stalo.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- bulvės, 5 vnt;
- grybai, 5 – 6 vnt;
- šoninė, 150 – 200 g;
- sūris, 150 g;
- svogūnas, 1 vnt;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Virimo procesas
Bulves gerai nuplaukite odelėmis ir perpjaukite į dvi dalis. Teptuku sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite į kepimo indą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 40 minučių.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, grybus – griežinėliais arba griežinėliais.
Pakepinkite svogūną iki pusės iškepimo, tada suberkite grybus ir kepkite, kol iškeps.
Šoninę supjaustykite mažais kubeliais. Šoninę sudėkite į grybus ir šiek tiek pakepinkite.
Trys sūriai ant trintuvės. Jei norite, galite sumaišyti dviejų rūšių sūrį – įprastą ir suluguni, tuomet sūris inde ištemps.
Išimame bulvių vidurį, kad valtis liktų nepažeista.
Išimtas bulves sutrinkite ir pasūdykite, sumaišykite su svogūnais, grybais ir šonine bei puse sūrio.
Įdarą dėkite į bulvines laivelius ir ant viršaus pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu.
Pašaukite į orkaitę 10-15 minučių, kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
Į įdarą pagal skonį galite įdėti smulkintų žolelių ir česnako.
