Tomas L.
Sultingus maltos mėsos paplotėlius su manų kruopomis paruošite greitai ir lengvai, jų net nereikia troškinti. Taip pat galite pasigaminti padažą ir patiekti su įvairiais garnyrais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
maltos mėsos, 500 g;
manų kruopų, 4 valg;
svogūnas ir bulvės po 1 vnt;
paprika ir kalendra, druska ir pipirai.
Kepimo procesas
Į maltą mėsą suberkite manų kruopas.
Svogūnus ir bulves sutarkuokite ir sumaišykite su malta
mėsa
. Smulkiai supjaustykite kalendrą arba petražoles, krapus ir sumaišykite su malta
mėsa
. Pagardinkite druska, pipirais
, paprika
ir kitais prieskoniais pagal savo skonį
.
Patarimas: bulves galite pakeisti cukinija, taip pat ją sutarkuoti vidutine tarka.
Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 min.
Faršą gerai išsukite, kad būtų visiškai vientisas
. Formuokite kotletus ir kepkite juos augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Kotletai puikiai tinka su įvairiais garnyrais ir patiekiami su salotomis.
Jei turite noro ir laiko, į kiekvieno kotleto vidų galite įdėti nedidelį šaldyto sviesto arba kietojo sūrio gabalėlį – tai bus prabangus užkandis.
