Tomas L.
Skanūs ir sultingi kotletai tiks prie bet kokio garnyro. Šis patiekalas – puikus pasirinkimas iškylai.
Paruošimui reikės:
- mėsos;
- lašinių arba kalakutienos riebalų;
- svogūno, 1 vnt;
- mineralinio vandens;
- druska, pipirai ir prieskoniai.
Kepimo procesas
Mėsą paverskite malta mėsa, peiliu susmulkinkite lašinius ir riebalus
. Svogūnus
sutarkuokite
ir sumaišykite su malta mėsa ir lašiniais
. Sumaišykite papriką, pipirų mišinį, sausas mėtas, sausus česnakus ir kt.
Į prieskonius supilkite mineralinį vandenį, išmaišykite. Vandens pilkite tiek, kad prieskoniai gerai išbrinktų. 500 g maltos mėsos, prieskonių imti pusę valgomojo šaukšto
Sumaišyti maltą mėsą su prieskoniais
. Formuoti kotletus ir kepti iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.
Kotletus patiekite su įvairiais padažais, šviežių žalių salotų daržovių salotomis.
Padažui paimkite šviesaus jogurto ir sumaišykite jį su smulkiai supjaustytais mėtų ir kalendrų lapeliais. Tada įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų, truputį citrinos sulčių.
Galite pasigaminti sumuštinių su kotletais, salotų lapais, agurkų griežinėliais ir kitomis šviežiomis daržovėmis.
