Tomas L.
Daugiavaikei šeimai vakarienė virtuvėje visiškai nesudėtinga ir atima daug laiko. Paprasčiausių produktų rinkinys greitai virsta labai skania ir sočia vakariene ar pietumis.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- maltos mėsos, 400 g;
- ryžių, 400 g;
- svogūno, 150 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- džiūvėsėliai;
- daržovių mišinys, 2 valg;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.
Kepimo procesas
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite jį su malta mėsa.
Maltą mėsą pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais, išminkykite, įmuškite kiaušinį, išminkykite.
Patarimas: į maltą mėsą galima įdėti džiūvėsėlių, jie suteiks ypatingą skonį. Tačiau ne daug, užtenka poros šaukštų.
Suformuokite kotletus ir kepkite augaliniame aliejuje po 1 minutę iš kiekvienos pusės.
Sudėkite kotletus į keptuvę, supilkite
ryžius
, pabarstykite sausu daržovių mišiniu, druska ir pipirais, pagal skonį įberkite įvairių prieskonių ir aromatinių žolelių.
Supilkite vandenį taip, kad jis būtų šiek tiek aukštesnis už ryžius. Jei kepimo metu jo neužteks, papildykite.
Uždenkite keptuvę dangčiu, statykite ant silpnos ugnies ir troškinkite 40 minučių. Garų angą uždenkite rankšluosčiu, kad patiekalas viduje gerai garuotų.
Atsargiai sumaišykite ryžius su daržovėmis, stengdamiesi nepažeisti kotletų, uždenkite dangčiu ir palikite 10 minučių, kad patiekalas būtų „baigtas”.
Kaip matote, laiko sugaišite minimaliai, tačiau rezultatas jus nustebins ir šis patiekalas bus įtrauktas į jūsų racioną.
