Tomas L.
Šį paprastą bananų pyrago receptą naudoju ne taip jau dažnai, bet kai tai darau, visada džiaugiuosi rezultatu. Jo pikantiškumas tas, kad pyragas kepamas keptuvėje.
Šis receptas patiks tiems, kurie neturi orkaitės arba nemėgsta ilgai vargti virtuvėje.
Produktų sąrašas:
– Bananai-2 vnt;
– sviestas-20 gr;
– cukraus-1 valgomasis šaukštas;
– kiaušinis-1 vnt;
– cukraus-50 g;
– vanilino-1 paketėlis;
– augalinis aliejus-60 ml;
– pienas-100 ml;
– tirpi kava-1 valgomasis šaukštas;
– miltai-160 gr;
– rauginimo medžiaga-8 g.
Bananus supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis.
.
Įkaitinkite keptuvę su sviestu.
Kai sviestas ištirps, į keptuvę galima supilti cukrų. Išmaišykite jį ir kepkite 5 minutes, kol karamelizuosis.
Kai saldžioji masė bus paruošta, perkelkite bananus į keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Išjunkite viryklės kaitrą ir palikite bananus atvėsti
. Tuo metu atskirame dubenyje sumaišykite vištų kiaušinius, cukrų ir vaniliną.
Supilkite pieną ir augalinį aliejų. Išmaišykite produktus plaktuvu. Bananų pyragui galite naudoti augalinį aliejų. Tačiau iš esmės tiks bet koks. Geriau, jei jis nebus stipraus skonio.
Į tešlą įpilkite tirpios kavos. Kartu su bananų sluoksniu ji išsiskleis labai neįprastai. Šį pyragą rekomenduoju išbandyti visiems.
Esu tikra, kad jo skonis nepaliks abejingų.
Įberkite kepimo miltelių ir persijotų miltų. Išminkykite tešlą mentele. Ji turi būti be gumulėlių. Minkykite ją greitai – tiesiog 5 minutes, o konsistencija bus kaip tirštos grietinės.
Iš šios tešlos galite gaminti pyragą su bet kokiu įdaru, ne tik su bananų įdaru. Tik įsitikinkite, kad įdaras nėra per daug drėgnas.
Paskirstykite bananus skardoje – tai yra pyrago viršus. Tada ant viršaus supilkite tešlą.
Tolygiai jį paskirstykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite pyragą 10-15 minučių ant vidutinės ugnies
. Atsargiai apverskite jį su bananais ant viršaus ir kepkite keptuvėje dar 5-7 minutes ant silpnos ugnies, bet be dangčio. Paruoštumą patikrinkite mediniu iešmeliu. Jei ant jo nėra žalios tešlos pėdsakų, pyragas visiškai paruoštas.
Tada apibarstykite jį cukraus pudra! Gaunasi labai paprastas ir skanus, be jokių perteklių, bet labai originalus.
Pyragas gaunasi minkštas, tešla švelni, malonaus bananų aromato ir skonio. Be to, toks pyragas yra labai sotus. Jį galima patiekti su arbata arba kava.
Beje, jei nemokate gaminti arba nemėgstate vargti ruošdami sudėtingą tešlą, tuomet šis pyrago variantas jums tikrai patiks. Tai vienas iš pilstomos tešlos privalumų. Tačiau, nepaisant paprastumo, pyrago skonis nenuvils.
