Grybų apkepai: nuostabus skonis ir aromatas!

Sudedamosios dalys:

• Miško grybai – 250 g (naudojau šaldytus opiatus)
• Kiaušinis – 1 kiaušinis (jei norite liesos versijos, pakeiskite 2-3 valg. š. avižinių miltų)
• Grietinė – 2 valg.
• Kefyro – 0,5 puodelio
• Miltai – 5 valg. š. su sklindžiu
• Kildinimo medžiagos – 1/3 šaukštelio.
• Svogūnas – 1/2 vidutinio dydžio svogūno galvutės
• Žaliųjų svogūnų ir krapų – patiekti
• Grietinė – patiekti
• Druska, pipirai – pagal skonį
• Augalinis aliejus – kepimui

Paruošimas:

1. Atšildykite grybus ir kepkite juos kartu su svogūnais, kol iškeps.
2. Paruoškite tešlą sumaišydami kefyrą, grietinę, kiaušinį (arba avižinius miltus), miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus.
3. Į tešlą sudėkite atvėsintus grybus ir gerai išmaišykite.
4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite paplotėlius ant vidutinės ugnies, kol taps auksiniai.
5. Patiekite šiltus arba atšaldytus, paskanintus grietine ir žolelėmis.

Gero apetito!