Tomas L.
Tokie sausainiai, susukti į vamzdelį, yra puikus pasirinkimas arbatai ir gali būti naudojami net šventiniam stalui. Šį skanėstą labai mėgsta vaikai, jis niekada neprailgsta iki kitos dienos.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- kiaušinių, 1 vnt;
- cukraus, 50 g;
- vanilino, žiupsnelio druskos;
- kefyro, natūralaus jogurto arba grietinės, 150 g;
- sviestas, 100 g;
- rauginimo medžiaga, 1 šaukštelis;
- miltai, 300 g;
- bet kokio įdaro – varškės, šokolado pastos, virinto sutirštinto pieno ir pan.
Paruošimo procesas
Išplakite kiaušinius su druska, vanile ir cukrumi ir sudėkite suminkštintą sviestą.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, supilkite į mišinį ir užminkykite minkštą ir elastingą tešlą
. Uždenkite ir palikite 20 min.
Tešlą padalykite į porcijas, iškočiokite ritinėlius
.
Iš kiekvieno ritinėlio iškočiokite ploną plokščią duoną, ant vieno krašto uždėkite įdaro ir susukite į vamzdelį.
Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir sudėkite ant jos sausainius.
Suplakite trynį ir kiaušinį ir aptepkite sausainius
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20 minučių.
Tokie švelnūs ir minkšti sausainiai su įvairiais įdarais jums tikrai patiks, be to, jie paruošiami gana paprastai iš įprastų produktų.
