Tomas L.
Labai paprastas receptas su banaliais produktais, įskaitant be pieno ir kiaušinių. Įdarui naudokite tai, ką mėgstate.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
augalinio aliejaus, 12 puodelio;
– miltų, 2 puodelių;
– druskos, žiupsnelio
; – cukraus, 1 valgomojo šaukšto
; – mineralinio vandens su dujomis, 12
puodelio; – uogienės arba džemo
, 12 puodelio
.
Kepimo procesas
Sudėkite druską ir cukrų, supilkite mineralinį vandenį ir augalinį aliejų ir išmaišykite maišytuvu
. Persijokite miltus ir dalimis suberkite juos į skystą pagrindą
.
Užminkykite minkštą ir elastingą tešlą, neužsikimškite jos miltais, kitaip bandelės nepakils taip, kaip turėtų.
10-15 minučių palikite tešlą, uždengę ją rankšluosčiu
. Iškočiokite maždaug 5 mm storio tešlos sluoksnį ir supjaustykite jį trikampiais
.
Ant plačiųjų kraštų dėkite įdaro ir suvyniokite bandeles. Kepimo
skardą
išklokite
pergamentu ir išdėliokite bandeles.
Orkaitė turi būti įkaitinta iki 200 laipsnių Celsijaus, kepimo trukmė – 25 minutės.
Patarimas: uogienė arba džemas turi būti tiršti, todėl nepadauginkite, imkitės aguonų įdaro. Kad bandelės būtų ne tik skanios, bet ir gražios, aptepkite jas plaktu kiaušiniu ir, jei norite, apibarstykite sausomis aguonomis arba sezamo sėklomis.
