Tomas L.
Mūsų receptas – tikras atradimas gurmanams. Šokoladinis pyragas paruošiamas vos per 20 minučių, jis akimirksniu sodrus kremas ir tuo pačiu itin švelnus. Viskas, ko jums reikia paruošti, yra patys pagrindiniai ingredientai.
Ingredientai:
- 200 g miltų
- 200 g cukraus
- 250 ml pieno
- 25 g kakavos miltelių
- 80 ml augalinio aliejaus
- 1/3 šaukštelio. metų
- Vanilinas pagal skonį
- 1/2 šaukštelio. soda
- 1 valgomasis šaukštas. 9% acto
Paruošimas:
Į maišytuvo dubenį supilkite 200 g miltų, 25 g kakavos miltelių, 200 g cukraus, šiek tiek vanilino, 250 ml pieno, nedidelį kiekį druskos ir 80 ml augalinio aliejaus. Įjunkite maišytuvą ir maišykite ingredientus, kol gausite vienalytę tešlą.
Įpilkite pusę arbatinio šaukštelio kepimo sodos ir acto. Atkreipkite dėmesį, kokia lengva ir ori tešla.
Tešlą supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir atsargiai išlyginkite. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Kepimo skardą su tešla dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 10-12 minučių. Patikrinkite pyrago pasirengimą įsmeigę į jį dantų krapštuką – jis turi išeiti švarus.
Kol pyragėliai kepa, paruoškite grietinėlę: mikserio dubenyje sumaišykite 1 skardinę virinto kondensuoto pieno ir 3 šaukštus 20% riebumo grietinės. Plakite mikseriu iki vientisos masės.
Atvėsusį pyragą perpjaukite į 3 dalis. Kiekvieną pyragą aptepkite kremu.
Tortą surinkite dėdami sluoksnius vieną ant kito. Torto viršų patepkite kremu ir pabarstykite iš pyragėlių atraižų gautais trupiniais. Pyragas gali būti patiekiamas iš karto – jis bus visiškai išmirkęs grietinėlėje .
Patiekdami pabandykite pyrago riekelę papuošti mėtų lapeliu. Jo gaivus skonis puikiai papildo deserto sodrumą.
