Tomas L.
Ingredientai:
- 500 g pievagrybių
- 2 valg. l. augalinis aliejus
- 3 valg. l. obuolių sidro actas
- 1 val. l. cukraus
- 1 val. l. metų
- Juodieji pipirai pagal skonį
- 1 ryšelis krapų
- 1 krūva petražolių
- 100 ml verdančio vandens
Paruošimas:
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite pusiau supjaustytus pievagrybius, kol šviesiai apskrus. Jei grybai dideli, supjaustykite juos į ketvirčius.
Tuo tarpu paruoškite marinatą: sumaišykite obuolių actą, cukrų, druską, pipirus, krapus ir petražoles.
Iškeptus grybus suberkite į dubenį, užpilkite marinatu ir užpilkite verdančiu vandeniu. Gerai išmaišykite.
Palikite pievagrybius valandai, kad išbrinktų. Jos paruošiamos per valandą, tačiau parą palaikius šaldytuve skonis taps dar sodresnis.
Šie greitai marinuoti pievagrybiai yra puikus sprendimas greitam užkandžiui!
