Tomas L.
Labai erdvus ir švelnus šokoladinis pyragas su grietine.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
kiaušinių, 2 vnt.;
– cukraus, 4 šaukštai
; – kakavos, 2 šaukštai
; – miltų, 6 šaukštai
; – krakmolo, 2 šaukštai
; – rauginimo medžiagos, 2 šaukšteliai
; – pieno, 10 šaukštų
; – augalinio aliejaus, 6 šaukštai;
– vanilino pagal skonį; –
žiupsnelio druskos
.
Kremui paruošti reikia:
–
riebalų grietinės, 250 ml;
– miltelių, 2 – 3 valgomųjų šaukštų.
Paruošimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su kitais sausais ingredientais – kepimo milteliais, druska ir vaniliniu cukrumi, krakmolu (galite imti tai, ką turite po ranka), kakava.
Įmuškite kiaušinius ir palaipsniui įberkite cukraus, plakite iki tirštų ir tvirtų putų.
Supilkite pieną ir įberkite druskos, išmaišykite maišytuvu arba tik plaktuvu
. Po truputį įmaišykite
sausą mišinį ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.
Išklokite formą pergamentu
ir supilkite
tešlą
. Įdėkite
formą į mikrobangų krosnelę, įjunkite didžiausią galingumą ir kepkite 8-9 min. Paruoštumą patikrinkite iešmeliu, jei reikia, pridėkite pusę minutės arba minutę
. Kremui išplakite grietinę su milteliniu cukrumi iki tirštos masės.
Patarimas: jei grietinėlė gaunasi skysta, įdėkite pakelį tirštiklio.
Biskvitą perpjaukite į 2 dalis, atvėsinkite, aptepkite kremu ir suformuokite tortą.
Desertą galite papuošti pagal savo skonį šokoladu, glajumi, užpilti uogų padažu, apibarstyti smulkintais riešutais, cukruotais vaisiais ir t. t.
Dėkite į šaldytuvą 30 minučių ir patiekite.
