Tortas gaunasi labai purus, ryškaus citrusinio aromato ir skonio. Tai vienas geriausių receptų tikrai skaniems pyragams pusryčiams ir svečiams atvykus.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- sviestas arba aukštos kokybės margarinas, 200 g;
- cukraus, 1 stiklinė + 0,5 stiklinės (250 g puodelio);
- vanilės, žiupsnelio druskos;
- 1 citrinos žievelė;
- citrinos sultys, 40 ml;
- kiaušiniai, 4 vnt;
- kepimo milteliai, 1,5 šaukštelio;
- miltai, 2,5 stiklinės;
- pienas, 100 ml.
Norėdami paruošti glazūrą, jums reikia :
- cukraus pudros, 1 stiklinė;
- citrinos sultys, 2 šaukštai;
- pieno, 2 v.š.
Virimo procesas
Minkštą sviestą arba margariną sumaišykite su cukrumi, vanilinu ir žiupsneliu druskos, masę plakite mikseriu iki purios ir vientisos masės.
Įmušame kiaušinius ir labai gerai išplakame.
Įpilkite citrinos žievelės ir citrinos sulčių, sumaišykite mentele.
Suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir gerai išminkykite tešlą iki vientisos masės.
Uždenkite bet kokią formą pergamentu, išklokite tešlą ir išlyginkite.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, tačiau patikrinkite pasirengimą ir pažiūrėkite į savo orkaitę.
Norėdami pagaminti glajų, sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite ant pyrago viršaus.
Iš tokio tešlos kiekio galite pagaminti du standartinius keksiukus. Turbūt kiekvienas turi tokias formas.
Tortas tokios malonios tekstūros, kad labiau primena labai brangų subtilios kreminės spalvos keksiuką.