Tomas L.
Kaip paruošti skanų patiekalą iš cukinijų, kurį valgys ir suaugusieji, ir vaikai? Šis klausimas kelia nerimą daugeliui žmonių. Faktas tas, kad daugumai žmonių cukinija atrodo keista, neskani daržovė. Todėl, pavyzdžiui, vaikai net nebando paragauti cukinijos
. Kartu cukinija gali būti labai skani, tuo labiau naudinga įvairiuose patiekaluose. Svarbiausia – tinkamai ją paruošti
. Verta parodyti, kaip galima paruošti cukinijų apkepą.
Cukinijų troškinio ingredientai:
- Sudėtis: cukinija – 1 kg;
- Morkos – 2 vnt;
- Svogūnai – 2 vnt;
- Kietasis sūris – 150 g;
- Kiaušiniai – 5 vnt;
- Miltai – 140 g;
- Augalinis aliejus – 100 ml;
- Raugas – 1 šaukštelis.
Cukinijų apkepo paruošimas:
Morkas ir cukinijas supjaustykite stambia tarka, sumaišykite. Daržovių masės nereikia ištrinti sultimis
. Svogūnus supjaustyti plonais ketvirčio žiedais. Svogūnus sudėkite į daržovių masę. Sūrį smulkiai sutarkuoti, sudėti į daržovių masę, išmaišyti
. Į atskirą dubenį įmušti kiaušinius, supilti augalinį aliejų. Į kiaušinius persijokite miltus su kepimo milteliais, druskos pagal skonį. Užminkykite tešlą, atsikratykite gumulėlių
. Į tešlą supilkite daržovių masę, sumaišykite komponentus į vientisą masę.
Sudėkite masę į kepimo formą, išlyginkite paviršių.
Kepkite apkepą 200 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes.
Gaunasi gana skanus cukinijų apkepas. Jei norite, į bendrą daržovių masę galite pridėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, kopūstų.
