Tomas L.
Sausainių ypatumas – paprastas jų paruošimas, dažniausiai naudojamas produktų rinkinys ir puikus rezultatas. Kai biskvitas atvės, turėsite švelnią bezė su džiovintų vaisių gabalėliais.
Gaminimui reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 3 vnt;
- cukraus, 180 g;
- miltų, 160 g;
- raugo, 1 šaukštelis;
- vanilinas;
- riešutai ir džiovinti vaisiai pagal skonį, po 1 puodelį.
Paruošimo procesas
Kiaušinius išplakite mikseriu iki putų ir dalimis, nenustodami plakti, suberkite cukrų, kol gausite tirštą masę.
Supilkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir išplakite mikseriu
. Supilkite smulkintus riešutus ir džiovintus vaisius, išmaišykite.
Formą (aš ėmiau 30 x 22 cm) išklokite pergamentu
.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, bet paruoštumą tikrinkite iešmeliu.
Kai biskvitas atvės, supjaustykite porcijomis, galite papildomai pabarstyti cukraus pudra
.
Į tešlą galite dėti aguonų kartu su kitais priedais arba gaminti tik su aguonomis. Jis taip pat gaunasi labai skanus.
