Gaminu dažnai, net svečiams! Vakarienės receptas, apėmęs internetą


Tokie kotletai su bulvėmis ir morkomis pasirodo sultingi ir minkšti, o troškinti pomidorų-grietinės padaže apskritai būna labai skanūs ir aromatingi. Gaminu dažnai ir net į svečius, visiems patinka.

Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

  • bet kokia malta mėsa, 500 g;
  • bulvės, 2 vnt;
  • morkos ir svogūnai 1 vnt.;
  • kiaušiniai, 2 vnt;
  • druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.

Padažui paruošti reikia :

  • karštas vanduo, 200 ml;
  • grietinė, 100 g;
  • pomidorų pasta, 2 v.š.;
  • druskos, pipirų, prieskonių, raudonėlio.

Virimo procesas

Trys morkos ant vidutinės trintuvės, svogūnai ant stambios trintuvės, trys bulvės ant stambios trintuvės.

Bulvių nepaliekame pakankamai ilgai, kad išsiskirtų sultys, pažodžiui 3-5 minutes, jas išspaudžiame ir dedame į faršą kartu su svogūnais ir morkomis.

Išmaišykite iki vientisos masės, įdėkite kiaušinių, druskos ir pipirų, prieskonių pagal savo skonį.

Gerai išmaišykite ir suformuokite kotletus.

Apkepkite kotletus iš abiejų pusių augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir išimkite iš keptuvės.

Padažui karštame vandenyje atskieskite pomidorų pastą ar padažą, grietinę, pagal skonį įberkite druskos, pipirų, įberkite prieskonių, raudonėlio, smulkintų žolelių.

Patarimas: taip pat galite pridėti smulkiai supjaustyto česnako.

Kotletus dėkite į keptuvę, užpilkite padažu, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

Patiekdami taip pat pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Dera su įvairiais garnyrais, ypač su skirtingų rūšių bulvėmis.

Patiko? Pasidalink! Ačiū.
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas