Tomas L.
Tai labai švelnus ir minkštas skanėstas, kuris jums tikrai patiks.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
varškės, 400 g;
– cukraus pudros, 50 g;
– pieno, 120 ml; –
želatinos, 15 g.
Paruošimo procesas
Paruoškite želatiną, kaip nurodyta instrukcijoje.
Varškę sutrinkite mikseriu, tada
supilkite
miltelinį cukrų ir dar kartą suplakite
. Supilkite želatiną ir
dar kartą
suplakite.
Formą uždenkite folija, išklokite masę, išlyginkite ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sustingtų
. Supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Patarimas: į varškės masę taip pat galite įtarkuoti visos citrinos žievelės – tada zefyras bus šiek tiek rūgštokas. Dėl skonio taip pat galite padaryti šokolado arba kakavos sluoksnį su želatina. Zefyrus taip pat galite padengti kakavos ar kokoso drožlėmis, smulkintais riešutais.
