Tomas L.
Pyragas gaunasi minkštas ir švelnus, nors jis ruošiamas be cukraus ir miltų.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
varškės, 100 g;
– medaus, 50 g;
– avižinių dribsnių, 150 g;
– kiaušinių, 3 vnt;
– obuolių, 2 vnt;
– kefyro, 50 ml;
– cinamono pagal skonį, augalinio aliejaus;
– raugo, 1 šaukštelis.
Paruošimo procesas
Avižinius dribsnius sumalkite į miltus blenderiu, sumaišykite su kepimo milteliais
. Sumaišykite varškę ir medų, suplakite blenderiu, tada supilkite kefyrą ir vėl suplakite.
Masę sumaišykite su kiaušiniais ir cinamonu, išmaišykite plaktuvu
.
Supilkite avižinius miltus ir išminkykite
.
Obuolius supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Formą išklokite pergamentu, išdėliokite obuolių gabalėlius, ant viršaus užberkite tešlą ir išlyginkite.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite apie 35 minutes, bet patikrinkite, ar paruošta.
Patarimas: į tokį dietinį pyragą su obuoliais arba be obuolių taip pat galima dėti smulkintų riešutų, abrikosų, džiovintų slyvų.
