Tomas L.
„Kalėdų eglutės“ užkandis atrodo toks šventiškas, kad visada pritraukia svečių dėmesį. Šiandien pasidalinsiu dviem šauniais receptais. Pirmiausia gaminame mažas eglutes su vištienos salotomis, o tada – sūrio eglutes su kamamberu ir riešutais.
„Kalėdų eglutės“ ant krekerių su vištienos salotomis
Sudedamosios dalys:
- krekeriai
- virtos vištienos filė (150 g)
- sūris 100 g
- kiaušiniai 2 vnt.
- viena česnako skiltelė
- 2 valg. šaukštai majonezo
- druskos ir pipirų pagal skonį
- granatų sėklos
- krapų ir šiek tiek morkų.
Paruošimas:
Vištieną supjaustykite mažais kubeliais, sutarkuokite sūrį, įmuškite kiaušinius ir česnaką. Įdėkite majonezo, įberkite druskos ir pipirų. Sumaišykite masę ir suformuokite mažus kūgelius mažų eglutės formos. Kiekvieną iš jų patepkite majonezu ir gausiai pabarstykite smulkiai supjaustytais krapais, kad susidarytų žali „spygliukai“. Eglutes sudėkite ant krekerių. Granatų sėklos tarnauja kaip ryškios dekoracijos, o iš morkų išpjaukite mažas žvaigždutes ir uždėkite jas ant viršaus.
Tokias kalėdines eglutes galima pasigaminti iš anksto: jos gerai išlaiko formą, neapdžiūsta ir puikiai atrodo ant šventinio stalo.
„Kalėdų eglutės“ su kamambero sūriu
Sudedamosios dalys:
- Kamamberas
- granatų sėklos
- maža sauja graikinių riešutų
- medus
- petražolės ir krapai.
Paruošimas:
Riešutus susmulkinkite peiliu, įberkite smulkintų žolelių ir granatų – gausite kvapnų šventinį pabarstuką. Kamambero sūrį supjaustykite trikampiais, kiekvieną gabalėlį pamirkykite meduje, o tada apvoliokite riešutų ir žolelių mišinyje.
Po to trikampius suveriame ant iešmelių – gauname mažas sūrio kalėdines eglutes, kurios atrodo ryškiai ir labai apetitiškai.
Šie „Kalėdų eglutės“ užkandžiai greitai paruošiami ir puikiai tinka Naujųjų metų išvakarėms, šventiniam stalui ar furšetui. Tikra šventinė nuotaika lėkštėje!
