Rudeninius pyragus su šviežiomis ir kvapniomis slyvomis ruošia daugelis. Mūsų šeima taip pat turi vieną mėgstamą receptą, kurio dėka gauname labai minkštą ir kvapnų desertą prie arbatos.
Virimui jums reikės šių ingredientų:
- kiaušiniai, 3 vnt.;
- cukrus, 150 g;
- sviestas, 100 g;
- pienas, 200 ml;
- miltai, 300 g;
- kepimo milteliai, 1 šaukštelis;
- žiupsnelis druskos;
- vanilės pagal skonį;
- slyvos, 300 g.
Virimo procesas
Slyvas rinkitės sunokusias, bet ne minkštas, kad prieš kepant nevirstų tyrele.
Perpjaukite juos į dvi dalis ir pašalinkite kaulą.
Kiaušinius sumaišykite su druska, cukrumi ir plakite mikseriu.
Supilkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite.
Suberti išsijotus miltus su kepimo milteliais ir užminkyti tirštą tešlą.
Formą padengiame pergamentu ir išdėliojame slyvas, prieš tai sumaišę su šaukštu krakmolo.
Supilkite tešlą, sukrėskite formą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių, patikrinkite orkaitę.
Jei norite, atvėsusį pyragą pabarstykite cukraus pudra.
Pasirodo puikus desertas prie arbatos, kurį galima greitai ir paprastai paruošti su įvairių rūšių slyvomis, kitomis uogomis ir vaisiais.
