Šiais laikais daugelis žmonių pamiršo apie tokį nuostabų sovietinį patiekalą kaip blynai. Anksčiau šie paprasti pyragai buvo kepami rytais arba kaip užkandis. Dabar visi
mieliau renkasi
sūrio pyragėlius arba kiaušinienę
. Tačiau jei blynus paruošite iš anksto, pusryčių ruošimui sugaišite mažiau laiko nei bet kuriam kitam valgiui.
Blynų paslaptis ta, kad tai ne tik skanus, bet ir sotus patiekalas. Glazūra ar košė ne visada pasotina.
Paruoškite blynelius, o mes jums parodysime geriausią šio patiekalo receptą.
Lėkščių ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai – 2 vnt;
- miltų – 250 g;
- cukraus – 50 g;
- kildinimo medžiagos – šaukštelis;
- grietinė – 80 g;
- druskos – žiupsnelis;
- augalinis aliejus – 3 šaukštai.
Lėkščių paruošimas:
Į dubenį įmuškite porą kiaušinių ir supilkite cukrų, plakite produktus, kol ištirps smėlio granulės. Į kiaušinių masę supilkite grietinę ir augalinį aliejų, toliau plakite plaktuvu
. Kai grietinė šiek tiek įsimaišys į kiaušinių masę, į ją galite persijoti miltus. Į nesijotus miltus suberkite kepimo miltelius, įberkite druskos ir užminkykite tešlą
. Kai tik tešla nustos lipti prie rankų ir taps elastinga, galėsite iškočioti 30-35 cm skersmens sluoksnį. Stikline išpjaukite nedidelius apskritimus – būsimus paplotėlius
. Keptuvę
pripildykite
augaliniu aliejumi, jis turi visiškai padengti dugną. Kepkite kepsnelius iš abiejų pusių aliejuje ant vidutinės ugnies, kol paruduos.
Rezultatas – pusryčiams skirtos auksinės pūstos bulvytės.
Jos tinka su įvairiais priedais, grietine ir kondensuotu pienu.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.