Tomas L.
Orkaitėje su sūriu keptos įdarytos cukinijos su vištienos įdaru. Labai paprasta ir skanu.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
cukinijų, 3 vnt.;
– maltos vištienos, 100 g;
– svogūno, 1 vnt.;
– paprikos, druskos, pipirų;
– grietinės, 1 valgomasis šaukštas
; – sūrio, 100 g. –
žolelių
.
Gaminimo procesas
Cukiniją nuplaukite, nusausinkite ir pašalinkite uodegėles.
Patarimas: šiam patiekalui geriau rinktis pačias jauniausias daržoves, kurių sėklos minkštos ir švelnios.
Padarykite įstrižus pjūvius, kad griežinėliai būtų maždaug 5 mm pločio – cukiniją perpjaukite ne iki galo, kad tarp cukinijos griežinėlių būtų galima įdėti maltos mėsos.
Susmulkinkite svogūną ant tarkos arba trintuvu ir sumaišykite su malta mėsa, pagardinkite druska, pipirais, smulkiai supjaustytais žalumynais, prieskoniais pagal savo skonį.
Tarp cukinijos griežinėlių dėkite po pusę šaukšto maltos mėsos
. Įdarytas cukinijas sandariai sudėkite į kepimo indą, išteptą augaliniu aliejumi.
Šiek tiek grietinės atskieskite vandeniu, įberkite druskos ir pipirų, pagal skonį įberkite paprikos ir kitų prieskonių, išmaišykite iki vientisos masės.
Padažą supilkite ant cukinijų ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 35 min.
Išimkite formą, apibarstykite cukinijas tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 min.
