Minkšta ir švelni mėsa kreminiame padaže su grybais – sotūs ir apetitą keliantys pietūs ar vakarienė. Viskas paruošiama paprastai ir greitai, o rezultatas jus nustebins ir sužavės.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
vištienos kojos, 6 vnt;
sviestas, augalinis aliejus;
druska, pipirai, prieskoniai;
česnako, 5 gvazdikėlių;
pomidorai, 2 vnt;
pievagrybių, 250 g;
bazilikas;
grietinėlė, 300 ml;
miltų, 1 valgomasis šaukštas;
žaluma.Virimo procesas
Nuplauname kojas ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais.
Marinuokite druskoje, pipirų mišinyje ir prieskoniuose pagal skonį.
Keptuvėje sumaišykite gabalėlį sviesto ir šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite mėsą ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Išimkite iš keptuvės.
Svogūną pakepinkite pusžiedžiais 7 minutes.
Pomidorus nulupkite nuplikydami verdančiu vandeniu.
Grybus supjaustykite gabalėliais ir suberkite į svogūną, pakepinkite.
Pomidorus supjaustykite gabalėliais ir suberkite į svogūnus bei grybus, įberkite druskos, pipirų ir troškinkite kelias minutes.
Suberkite miltus ir grietinėlę, išmaišykite. Jei padažas pasirodo labai tirštas, įpilkite šiek tiek vandens.
Sudėkite mėsą, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
Prabangaus skonio kvapnus patiekalas, patiekiamas apibarstytas šviežiomis žolelėmis ir derinamas su bet kokiais garnyrais.