Tomas L.
Šis receptas yra puiki alternatyva sūrio pyragams, apkepams ir varškės sūreliams.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
varškės, 20 0 g;
– cukraus, 2 šaukštai
; – druskos, žiupsnelis
; – kiaušinių, 2 vnt;
– obuolio, 1 vnt;
– raugo, 1 šaukštelis
; – miltų, 100 g.
Kepimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su žiupsneliu druskos ir cukrumi ir plaktuvu plakite, kol cukrus ištirps
. Supilkite cukrų ir išmaišykite iki vientisos masės
. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, supilkite į masę ir išminkykite tešlą.
Obuolį supjaustykite plonais griežinėliais
.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi
.
Paskleiskite tešlą, išlyginkite ir į masę dėkite obuolių skilteles
. Uždenkite dangčiu ir kepkite ant mažiausios ugnies 15 min.
Apverskite lėkšte
.
Uždenkite dangčiu ir kepkite dar 10 minučių.
Dar karštus supjaustykite gabalėliais ir patiekite su grietine arba grietinėle (grietinę arba grietinėlę išplakite su cukraus pudra).
Patarimas: jei nemėgstate keptų obuolių, o jų yra daug, į tešlą drąsiai dėkite rūgštynių, abrikosų, džiovintų slyvų ar kitų vaisių ir uogų pagal savo skonį. Taip pat įpilkite vanilino, jei pageidaujate.
