Tomas L.
Kas nemėgsta cukinijų? Žinoma, yra tokių žmonių, bet aš tiesiog dievinu šią daržovę. Kiek daug skanių užkandžių iš jos galima pagaminti! Vieną patiekalą gaminu dažnai, nes man jis nenusibosta.
Išėjau į daržą, nuskyniau šviežių cukinijų ir ėmiausi gaminti. O mano receptas toks:
Imkite šiuos produktus maistui gaminti:
- 3 vidutinio dydžio cukinijų;
- vieną morką;
- 1 svogūno;
- augalinio aliejaus;
- prieskonių, druskos.
- pusė kilogramo kepenų.
Gaminimo procesas atrodo taip:
Paimkite keletą jaunų cukinijų, jų lupti nereikia, ir supjaustykite jas žiedais. Peiliu arba šaukštu išpjaukite cukinijos vidurį.
Daržoves pasūdykite ir palikite nuošalyje.
Paruoškite faršą
. Jį sudarys kepenys ir daržovės. Kepenėles reikia susmulkinti mėsmale, jei turite kombainą, galite naudoti ir jį.
Padarykite svogūnų ir morkų apkepą, kaip sriubai ar barščiams
.
Pakepintas daržoves sumaišykite su kepenimis ir druska, įberkite mėgstamų prieskonių
. Dabar įkaitinkite keptuvę, į verdantį augalinį aliejų sudėkite cukinijų žiedus, apkepkite juos iš abiejų pusių.
Dabar cukinijų viduje paskirstykite kepenų mišinį. Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir kepkite patiekalą dar 5 min. iš vienos pusės ir 5 min. iš kitos.
Kaip matote, patiekalą sudaro turimi produktai, jis labai greitai paruošiamas, o suvalgomas akimirksniu
.
