Tomas L.
Daržovių apkepas iš bulvių ir cukinijų, sūrio ir žolelių, aromatinių žolelių ir prieskonių yra paprasta, bet labai apetitiška ir skani vakarienė, padedanti paįvairinti valgiaraštį.
Jai paruošti reikės šių ingredientų:
- bulvių, 3 didelių vnt;
- cukinijų, 2 vnt;
- kiaušinių, 3 vnt;
- augalinio aliejaus, 100 ml;
- miltai, 1 puodelis;
- kildinimo medžiaga, 1 šaukštelis;
- bet koks sūris arba mocarela, 120 g;
- pomidorų padažas arba pasta, arba kečupas;
- paprikos, druskos, prieskonių, žolelių.
Kepimo procesas
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite ir sumaišykite, palikite 5 minutes, gerai nuspauskite ir perkelkite į didelį indą.
Bulves sutarkuokite stambia tarka, 5 minutes užpilkite šaltu vandeniu, gerai išmaišykite ir nusunkite vandenį su krakmolo pertekliumi, leiskite masei gerai nusivarvėti.
Kiaušinius suplakite plaktuvu, suberkite miltus su kepimo milteliais, druska ir prieskoniais
. Sumaišykite bulves, cukiniją, žoleles, prieskonius, česnaką
. Supilkite tešlą į daržoves
, išmaišykite
. Kepimo
skardą išklokite pergamentu, patepkite augaliniu aliejumi.
Išklokite daržovių
masę,
išlyginkite ją.
Patepkite pomidorų padažu
. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio arba supjaustykite gabalėliais.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 1 val.
Patiekdami apibarstykite smulkintais krapais.
Toks kvapnus, apetitą keliantis ir labai skanus apkepas jums tikrai patiks, ypač jei paruošite grietinės ar majonezo padažą su česnakais ir žolelėmis.
