Tomas L.
Skonis pažįstamas iš vaikystės, labai subtilus pyragas.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- kambario temperatūros sviestas, 250 g;
- cukrus, 0,7 stiklinės;
- miltai, 200 g;
- kepimo milteliai, 1,5 šaukštelio;
- kiaušiniai, 4 vnt;
- pienas, 4 šaukštai;
- kakava, 3 šaukštai;
- vanilinas pagal skonį.
Norėdami paruošti įdarą, paimkite:
- kokoso drožlių, 200 g;
- pienas, 500 ml;
- manų kruopos, 6 šaukštai;
- sviestas, 200 g;
- cukrus, 0,7 stiklinės.
Virimo procesas
Gaminiai pateikiami pagal formą, kurios skersmuo 20 – 21 cm Jei turite 26 cm formą, imame 1,5 karto daugiau gaminių.
Minkštą sviestą išplakti su cukrumi. Įmuškite po 1 kiaušinį, nenustodami plakti, tada sudėkite likusius ingredientus.
Formą uždenkite pergamentu arba patepkite aliejumi ir išklokite tešlą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 25 – 40 minučių, patikrinkite savo orkaitę.
Biskvitą atvėsinkite ir perpjaukite į 3 sluoksnius.
Įdarui sumaišykite pieną, sviestą ir manų kruopas. Nuolat maišydami užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol sutirštės, suberkite cukrų ir kokoso drožles. Leiskite atvėsti.
Tortą formuojame skeltu žiedu, pyragėlius aptepame įdaru. Įdėkite į šaldytuvą nakčiai.
Išimkite iš formos ir užpilkite ištirpintu šokoladu arba virtu glaistu.
