Tomas L.
Neseniai svečiavomės pas kaimynę ir ji mus pavaišino paprastomis, bet labai skaniomis kiaušinių salotomis. Jos labai paprastos, bet labai skanios, tiesiog nustebau. Viskas paprasta, nebrangu, labai draugiška biudžetui.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- kiaušinių, 5 vnt;
- šviežių agurkų, 3 vnt;
- vištienos krūtinėlės, 300 g;
- linų sėmenų, sezamo sėklų ir saulėgrąžų sėklų, po 1 valgomąjį šaukštą;
- grietinės, 4 valg;
- garstyčios grūduose, 1 valgomasis šaukštas;
- sojų padažo pagal skonį.
Gaminimo procesas
Kiaušinius išvirti ir atvėsinti, supjaustyti kubeliais
. Vištienos krūtinėlę išvirti pasūdytame vandenyje su prieskoniais, atvėsinti ir supjaustyti gabaliukais arba tiesiog išardyti skaidulomis.
Agurkus
supjaustyti
, bet ne smulkiai – salotose turi gerai jaustis
.
Ant sausos keptuvės paskrudiname linų, sezamo ir saulėgrąžų sėklas, atvėsiname.
Sumaišome visus minėtus produktus. Sumaišome
bet kokio riebumo grietinę su grūdėtomis garstyčiomis (prancūziškomis ar kitokiomis) iki vientisumo ir užpilame salotas. Jei reikia, įberkite druskos.
Pagal skonį taip pat galite įdėti šviežių žolelių ir sojų padažo.
Šios salotos tinka prie mėsos, keptų patiekalų, šonkauliukų, žuvies ir garnyrų.
