Tomas L.
Burokėlių ir rūkytų sūrių salotos – įdomus ir neįprastas derinys, išpopuliarėjęs dėl savo originalumo ir skonių turtingumo.
Garsūs dėl savo saldžių natų ir ryškios spalvos, burokėliai harmoningai dera su rūkytu sūriu, kad salotoms būtų sodrumo ir pikantiškumo.
Šis patiekalas idealiai tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek šventiniam stalui, bet kuriam meniu suteikia ryškių spalvų ir burnoje tirpstančių skonių.
Burokėlių ir rūkytų sūrių salotos – tai ne tik patiekalas, o ištisa kulinarinė kelionė, žadinanti apetitą ir džiuginanti skoniu.
Ingredientai:
Virtos vištienos filė - 300 g;
Svogūnai - 1 vnt.;
Virtos bulvės - 4 vnt.;
Rūkytas suluguni sūris - 150 g;
virti burokėliai - 3 vnt.;
Majonezas - 150 g.Ingredientai marinatui:
Actas 9% - 3 šaukštai;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
Druska - ½ šaukštelio;
Atvėsintas verdantis vanduo - 100 ml.Burokėlių ir rūkytų sūrių salotų ruošimas:
Svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite į gilų dubenį. Marinavimui skirtus svogūnus užpilkite actu, įberkite druskos, cukraus, užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite.
Kol marinuojasi svogūnai, virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais, burokėlius ir bulves sutarkuokite stambia tarka.
Rūkytą sūrį supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Į kepimo žiedą dedame vištienos filė ir ant jos suberiame išspaustą marinuotą svogūną. Svogūnų sluoksnį uždenkite majonezo tinkleliu, suberkite bulves ir lengvai jas sutankinkite.
Bulvių sluoksnį sutepkite majonezu ir pabarstykite sūriu. Burokėlius sudėkite ant bulvių sluoksnio, lengvai sutankinkite ir uždenkite majonezo tinkleliu.
Po to galite nuimti kepimo žiedą nuo salotų. Pasirodo labai skanus ir sotus, puikiai tinka šventiniam stalui.
