Tomas L.
Man labai patinka šių blynelių receptas, nes jis greitas, paprastas ir labai labai skanus! Blynai visada būna puikūs! Jie skanūs, švelnūs ir tirpstantys burnoje… ir taip pat gražus ir su traškia pluta aplink kraštus!
Galima valgyti vienus, apibarsčius cukraus pudra, pagal skonį su uogiene ar medumi arba su ledais ir šokoladu. Į juos galima įvynioti ir įdarų – tiek saldžių, tiek sūrių. Išbandykite!
Ingredientai:
- 200 gr. pieno
- 3 kiaušiniai
- 50 gr. kvietinių miltų (arba 2 kupinų šaukštų)
- 2 arb sviesto
- 0,5-1 a.š. Sachara
- žiupsnelis druskos
Virimo receptas:
Kiaušinius sutrinkite su druska ir cukrumi. Supilkite pieną, miltus ir ištirpintą sviestą, gerai išmaišykite. Aš tai darau su šluotele, galite naudoti mikserį. Svarbiausia, kad tešloje nebūtų gabalėlių. Keptuvėje apkepkite plonus blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Keptuvės nebūtina patepti aliejumi, bet aš dažniausiai ją patepu šiek tiek, kad pirmasis blynas nebūtų „gumbuotas“. Taip, ir būkite atsargūs, kad neperkeptumėte, kitaip jie bus šiek tiek sausi. Jų reikia tik šiek tiek, todėl nenuklyskite per toli nuo blynų
Jei į blynus vyniojate sūrų įdarą, tuomet cukraus reikia dėti mažiau, apie 0,5 šaukšto. Na, o jei valgote saldžius blynus, tuomet padidinkite kiekį iki 1 šaukšto. Iš šios porcijos išeina apie 10 blynų, plius ar minus vienas, priklausomai nuo keptuvės skersmens.
Gero apetito!
