Tomas L.
Zrazy galima gaminti su įvairiais įdarais, bet kokiu atveju jie bus skanūs ir gardūs.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- kumpio b/ž – 90 g;
- suluguni, 120 g;
- parmezano, 3 šaukštai;
- druska, pipirai, džiūvėsėliai.
Kepimo procesas
Išvirkite bulves, atvėsinkite ir nulupkite, susmulkinkite jas mėsmale
. Į bulvių košę sudėkite tarkuotą sūrį – berkite pagal savo skonį, smulkiai supjaustytą kumpį, druskos ir pipirų.
Formuokite zrazus, į vidurį įdėdami gabalėlį sulgunio, apvoliokite jį džiūvėsėliuose, prieš tai pamirkydami į plaktus kiaušinius.
Kepkite zrazy augaliniame aliejuje, kol iš abiejų pusių apskrus.
Zrazy labai švelnūs ir skanūs, galima užpilti daugiau lydyto sviesto arba patiekti su grietine, naminiais padažais su česnaku.
