Tomas L.
Vienas iš paprastų pyragų receptų, kurį gali pagaminti net pradedantis virėjas. Kaip mirkalą ar kremą imkite bet kokią uogienę, džemą, uogienę, paruoškite kremą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
kiaušinių, 2 vnt;
cukraus, 6 valg;
suminkštinto sviesto, 100 g4
grietinės, 250 g;
žiupsnelis druskos;
15 g raugo;
miltai, 230 g;
uogienė, abrikosai arba džiovinti vaisiai.
Paruošimo procesas
Suminkštintą sviestą sumaišykite su druska ir cukrumi, trinkite masę iki vientisos masės.
Į
masę
įmuškite
kiaušinius ir viską suplakite plaktuvu
. Sudėkite rikotą arba grietinę, išmaišykite iki vientisos masės.
Supilkite persijotus miltus ir
kepimo
miltelius ir užminkykite gana tirštą tešlą.
Kepimo formą išklokite pergamentu ir paskleiskite tešlą, išlyginkite ją.
Ant viršaus galite dėti džiovintų vaisių gabaliukų arba prinokusių abrikosų griežinėlių, uogų
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-35 min.
Kai pyragas atvės, aptepkite jį abrikosų uogiene arba kita uogiene
. Kad būtų dar skaniau, ant uogienės viršaus galite užtepti plaktos tirštos grietinės ir cukraus pudros kremo arba užpilti ištirpinto šokolado.
Tortas labai purus, drėgnas, minkštas, jį galima net perpjauti į dvi dalis ir suformuoti skirtingų sluoksnių tortą.
