Tomas L.
Mūsų mėgstamiausi pyragai, tokie skanūs ir labai lengvai pagaminami! Merginos, pažadu, kad liksite sužavėtos!
Sudedamosios dalys:
Įdaras: Tešla:
- Įdaras: 400 g bulvių košės.
- 400 ml bulvių sultinio
- 2 šaukštai cukraus
- 14 g sausų mielių
- 2 šaukšteliai druskos
- 50 ml aliejaus
- 800 g miltų
- 20 ml aliejaus maišymui
Įdaras:
- 600 g bulvių košės
- 200 g bryndzos
- 1 litras aliejaus kepimui
Paruošimas:
Paruošimas: Tešla:
Bulves nulupu, supjaustau gabaliukais, išverdu pasūdytame vandenyje, kol suminkštėja, paverčiu į bulvių košę. Bulvių nuovirą supilu į atskirą indą.
Į gilų dubenį atidedu 400 g bulvių košės, supilu bulvių sultinį ir išmaišau. Suberkite cukrų, mieles ir išmaišykite. Įberkite druskos, augalinio aliejaus ir išmaišykite. Persijokite miltus ir rankomis išminkykite tešlą. Pabaigoje įpilu dar šiek tiek aliejaus. Perkelkite tešlą į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir palikite 30 minučių.
Įdaras:
Įdaras: bulvių košę sumaišau su bryndza.
Tešlą padaliju į gabaliukus (23 vnt.), suformuoju rutuliukus, uždengiu maistine plėvele ir palieku 10 min. pailsėti. Tada rutuliukus iškočioju į plokščius pyragėlius ir ant jų sudedu įdarą.
Tešlą suspausdama suformuoju paplotėlius. Keptuvėje įkaitinu aliejų ir apkepinu šonus iki auksinės spalvos.
Gero apetito!
