Tomas L.
Žinau, kad daug žmonių niekada negamina sūrio pyragų – tai pirmoji bloga patirtis, kai sūrio pyragai tiesiog subyra keptuvėje arba būna kieti ir neskanūs. Man irgi buvo pasitaikę tokių situacijų, bet paskui buvau išmokyta gaminti pačius skaniausius sūrio pyragus. Dalinuosi tuo su jumis.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- varškės, 500 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- druskos, žiupsnelis;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- manų kruopos, 2 valgomieji šaukštai.
Kepimo procesas
Varškę su žiupsneliu druskos, cukrumi ir kiaušiniu sumaišykite iki vientisos masės.
Patarimas: daugelis žmonių nededa druskos, tačiau čia, kaip ir kepant – kad skonis būtų ryškesnis, įberkite šiek tiek druskos.
Supilkite manų kruopas, išmaišykite ir palikite 20 minučių, kad išbrinktų manų kruopos
. Išmaišykite ir, jei masė skysta ir matote, kad neišlaiko formos, įberkite dar manų kruopų.
Formuokite sūrelius, apvoliokite juos miltuose
.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite iš abiejų pusių
.
Jei mėgstate saldžius sūrio pyragėlius, apibarstykite juos cukraus pudra arba patiekite su grietine, išplakta su cukraus pudra.
