Suktinukai su varškės įdaru. Nustebsite, kad toks paprastas patiekalas gaunasi skanus, gardus ir originalus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- baklažanų, 1 vnt;
- kiaušinių, 2 vnt;
- sojų padažo, 2 šaukštai;
- druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių, žolelių;
- po 1 morką ir 1 pomidorą;
- varškės, 150 g;
- česnako, 1 skiltelė;
- sezamo sėklų pagal skonį.
Gaminimo procesas
Varškę galite pakeisti varške su druska arba minkštu, kreminiu sūriu.
Pasirinkite ilgą ir didelį baklažaną, kad galėtumėte supjaustyti plonas ir ilgas plokšteles.
Sumaišykite kiaušinius su sojų padažu ir plaktuvu suplakite iki vientisos masės
.
Kiekvieną baklažano gabalėlį panardinkite į šį mišinį ir apkepkite keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
Žalias morkas sutarkuokite vidutine tarka, sumaišykite su varškės mase, įberkite prieskonių, pipirų mišinio, krapų ir petražolių pagal skonį.
Paimkite didelį mėsingą pomidorą
.
Perpjaukite į dvi dalis ir šaukšteliu išimkite sultingą minkštimą. Likusią pomidoro dalį supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su trintu česnaku.
Kiekvieną baklažano riekelę aptepkite varškės mase, uždėkite po truputį pomidoro ir česnako ir susukite suktinuką.
Tokius apetitiškus, labai kvapnius suktinukus galima patiekti su bulvių koše ir nieko daugiau nereikia.
Kad suktinukai būtų dar skanesni, kelias valandas pamarinuokite juos šaldytuve.