Aš gaminu kharcho sriubą tik taip ir visada prašau daugiau – rekomenduoju ją gaminti


Šis mano receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinio kharcho, tačiau jis labai skanus ir aromatingas.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

  • jautienos su kaulu, 800 g;
  • svogūno, 1 vnt;
  • pomidorų, 400 g;
  • ajika arba kito aštraus padažo, 2 – 3 šaukštai;
  • tkemali padažas, 2 – 3 valgomieji šaukštai;
  • ryžių, 3 valgomieji šaukštai;
  • 4 skiltelės česnako;
  • augalinis aliejus, 3 valgomieji šaukštai;
  • druskos, 1 valgomasis šaukštas;
  • cukraus, 1 šaukštelis;
  • lauro lapų, pipirų grūdelių, žolelių, prieskonių.

Kepimo procesas

Sultinį su mėsa ir kaulais virkite 1,5 val. Po 1 valandos sultinį pasūdykite, pagal skonį įberkite prieskonių, kaip paprastai darote sriuboms

. Išimkite gabalėlį mėsos, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite atgal.

Nedidelį kubelį svogūno, tarkuotas morkas ir pomidorų gabalėlius (pašalinkite odelę), saldžiąją papriką troškinkite augaliniame aliejuje, tada sudėkite česnaką ir troškinkite, kol bus paruošta.

Patarimas: kad sriuba būtų ryškios, sodrios spalvos, įberkite paprikos.

Į sriubą suberkite ryžius, tada sudėkite daržoves, padažus ir troškinkite, kol bus paruošta. Paragaukite

, ar yra druskos, ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos.

Sriubą patiekite su grietine ir smulkintais žalumynais

.

Суп харчо готовлю только так, и всегда просят добавки – рекомендую приготовить

307
Taip pat skaitykite:  Nepakartojamas vaisinis pyragas vos per kelias minutes!
Patiko? Pasidalink! Ačiū.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas