Tomas L.
Puošniausi ir gardžiausi patiekalai gaminami iš nedidelio kiekio produktų, o jiems paruošti nereikia daug laiko. Šis pieniško deserto receptas yra vienas iš jų: desertas gaunasi labai švelnus, minkštas, ryškaus kreminio skonio.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- pieno, 300 ml;
- trynių, 3 vnt;
- vanilino pagal skonį;
- cukraus, 70 g;
- grietinė, 350 g;
- želatina, 20 g.
Paruošimo procesas
Užpilkite bastros tirpią želatiną nedideliu kiekiu šalto pieno ir palikite išbrinkti.
Formą desertui galima pasidaryti iš stačiakampės pieno dėžutės arba silikoninės formos.
Puode sumaišykite trynius su cukrumi, sutrinkite šakute
. Supilkite likusį pieną ir masę išmaišykite.
Masę kaitinkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol užvirs, nuimkite nuo viryklės
.
Sudėkite išbrinkusią želatiną ir maišykite mentele, kol masė taps vientisa ir želatina ištirps.
Grietinę sumaišykite su vanile
. Pieno ir grietinės masę išmaišykite iki vientisos masės, supilkite ją į formą.
Uždengtą maistine plėvele nusiųskite į šaldytuvą sukietėti
.
.
Jei norite, desertą galite papildyti įvairiais įdarais: riešutais, džiovintais ir šviežiais vaisiais, šokolado gabalėliais ir pan.
