Ingredientai:
kiauliena (kaklas) – 1-1,2 kg;
svogūnas – 2 galvos;
adžika arba bet kokie mėsos prieskoniai – 2 šaukštai. šaukštai;
druskos, juodųjų pipirų pagal skonį;
augalinis aliejus tepimui.
Paruošimas:
Nuplaukite ir išdžiovinkite kiaulieną.
Mėsą iš visų pusių įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Ant darbinio paviršiaus išklokite kelis folijos sluoksnius ir sutepkite juos augaliniu aliejumi.
Išdėliokite mėsą, ant viršaus patepkite adžika (ar bet kokiais prieskoniais) ir pabarstykite žiedais supjaustytu svogūnu.
Mėsą suvyniokite į foliją ir padėkite ant kepimo skardos.
Kepti 190 C 1,5 val
Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, išvyniokite foliją ir apkepkite plutą.
Gero apetito!
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.