Tomas L.
Pica vakarienei neatrodo kaip sveikas maistas. Bet jei tešlą gaminsite iš bulvių, staiga gausite sočią, skanią ir sveiką vakarienę, kurią dievins net vaikai.
Bulvės – neįtikėtinai universalus ingredientas, kurį galima paversti įvairiausiais įvairaus charakterio patiekalais. Pavyzdžiui, bulviniai blynai neturi atrodyti taip, kaip klasikiniai bulviniai blynai su mairūnu ir česnaku . Priešingai. Išbandykite pačius paprasčiausius, kuriuos naudosite kaip pagrindą gamindami naminę picą! Išradinga? Taip, mes žinome!
Ingredientai bulvių picai
- Bulvės – 5–6 vnt
- kiaušiniai – 2 vnt
- druska – pagal skonį
Užpildymui
- Pomidorų padažas
- tarkuoto sūrio
- kumpio arba šoninės
- svogūnai, paprikos, kukurūzai ar kitos daržovės
- raudonėlis
- viskas, kas jums patinka ant picos
Paruošimo instrukcijos
Paruoškite 26 cm skersmens keptuvę ir 6 maždaug vištos kiaušinio dydžio bulves. Jei turite didesnių bulvių, pakoreguokite kiekį. Žalias bulves nugramdyti ir stambiai sutarkuoti į dubenį. Jums nereikia spausti sulčių. Nedelsdami įmuškite du kiaušinius, pagal skonį pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į ją bulvių masę, kurią tolygiai paskirstykite per visą keptuvės paviršių ir šiek tiek prispauskite. Padėkite keptuvę ant viryklės, įjungtos iki minimalios temperatūros ( naudojome 2 lygį iš 12 ) ir 10 minučių leiskite bulviniams blynams kepti po dangčiu. Lėkštės pagalba apverskite blyną į kitą pusę.
Dabar papuoškite rudą pusę pagal savo skonį. Ant jo užtepkite šiek tiek pomidorų padažo ar kečupo, pabarstykite raudonėliu ir tarkuotu sūriu ir ant jo užtepkite kumpio, šoninės ar kitos rūšies dešros gabalėlius, kuriuos mėgstate ar turite šaldytuve . Įdėkite svogūnų juosteles ir šviežias paprikas ar kitas daržoves ir, jei norite, pabarstykite dar šiek tiek sūrio. Dar kartą uždarykite dangtį ir kepkite dar 10–13 minučių, priklausomai nuo bulvių tešlos stiprumo. Pabarstykite picą žolelėmis ir patiekite.
