Tomas L.
Jei į jūsų namus atvyksta svečiai ar nustebino netikėtas apsilankymas, užkandžius galite paruošti iš klasikinių bulvių. Tai puikus skanėstas.
Dažnai pasitaiko, kad netikėtai užsukę žmonės nespėja, nes tvarko visą butą ir stengiasi gražiai sutvarkyti savo namus . Tačiau tokiu atveju susidaro situacija, kai nespėja pasigaminti gaiviųjų gėrimų. Tokiems žmonėms tiks šios bulvių lazdelės, kurios patiks visiems.
Ką ruošite?
Šiam patiekalui paruošite šiuos ingredientus:
- 3 vnt bulvių
- 100 ml saulėgrąžų aliejaus
- žiupsnelis druskos
- 5 šaukštai bulvių krakmolo
- 100 g mocarelos sūrio
- 1/2 arbatinio šaukštelio paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų česnakų
Šiam receptui reikės kelių ingredientų
Dėl to, kad šis patiekalas nėra sudarytas iš daugybės ingredientų, jį gali pagaminti beveik visi. Daugumą ingredientų galite rasti namuose ir jums nereikės eiti į parduotuvę . Paruošę visus ingredientus galite pradėti ruošti bulvių lazdeles, nuo kurių jau ruošiant jas varvins seilė.
Bulvių lazdeles paruošti nesunku
Pirmiausia nulupkite bulves ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Tada sudėkite į puodą su vandeniu, pasūdykite, suberkite kmynus ir virkite įprastu būdu 15 minučių . Būkite atsargūs su bulvėmis, nes verdant vanduo gali išbėgti. Taigi pasistenkite neignoruoti bulvių virimo ir stebėkite puodą.
Po virimo apdorokite bulves
Kai bulvės išvirs, patikrinkite, išėmę vieną bulvę iš puodo ant lėkštės, leiskite šiek tiek atvėsti ir paragaukite, ar ji vis dar per kieta . Kai jos bus paruoštos, iš bulvių galite nupilti vandenį ir toliau jas ruošti. Tačiau šį kartą prireiks bulvių grūstuvo.
Taigi visas bulves puode sutrinkite trintuvu ir pabandykite iš jų padaryti košę. Baigę paimkite sūrį ir smulkiai sutarkuokite. Tada į bulvių košę suberkite tarkuotą sūrį ir viską gerai išmaišykite. Galiausiai suberkite krakmolą ir dar kartą viską gerai apdorokite. Kadangi turėsite tešlą, padalinkite ją į kelias dalis ir iš šių dalių iškočiokite 1,5 cm storio paplotėlius.
Jei tešla sunkiai iškočiojama, darbinį paviršių, ant kurio kočiojate tešlą, galite pabarstyti miltais. Po to tešla turėtų būti lengviau apdorojama . Stenkitės per stipriai nespausti tešlos, nes ji turi būti pakankamai minkšta. Iškočioję galite pradėti formuoti pagaliukus. Tešlą supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis.
Tešlos juosteles puikiai pasigaminsite picos pjaustyklės pagalba. Bet jei tokių priemonių neturite namuose, galite naudoti ir įprastą peilį. Supjaustę juosteles, į keptuvę įpilkite pakankamai aliejaus ir kai ji įkais, aliejuje apkepkite pagaliukus. Stenkitės juos apkepti iš visų pusių ir retkarčiais apverskite. Kai baigsite ir batonėliai bus gražiai auksiniai, galėsite juos išimti iš keptuvės ir iškart valgyti.
